О вреде фастфуда

Что же такое фастфуд? Его можно описать как продукты массового производства с высокой степенью обработки, которые готовятся быстро. Обычно фастфуд готовят на гриле, во фритюрнице или в микроволновой печи. В ресторанах быстрого питания используются особые методы приготовления, чтобы каждый раз получать хрустящую и жирную картошку фри. Так как фастфуд обычно содержит много натрия (соли), сахара, жиров и имеет высокую калорийность, частое потребление влечет за собой некоторые риски.

Есть ряд причин, почему его стоит свести к минимуму в рационе:

1. Лишний вес и ожирение. Фастфуд довольно калорийный, и если питание преимущественно состоит из него, есть риск набрать лишние килограммы, и это будут не мышцы.

2. С лишним весом, обычно ассоциируют эндокринные заболевания и заболевания сердечно-сосудистой системы. Так, например, продольный анализ пищевой среды по соседству и риска диабета показал, что наличие поблизости с домом заведений фастфуда было связано с повышенным риском диабета 2 типа у пожилых людей.

3. Запоры и другие проблемы ЖКТ. Клетчатки крайне мало в блюдах, которые предлагают рестораны быстрого питания. А ведь она стимулирует моторику кишечника и помогает сохранять здоровой микрофлору. Когда в рационе клетчатки мало, наш желудочно-кишечный тракт не работает так слаженно, как хотелось бы.

4. Дефицит витаминов и минералов. Это то, что мы замечаем не сразу, а лишь спустя длительное время. Может казаться, что ничего особенного не происходит, ведь картошка фри — это просто картошка, бургер — это котлета, булка, немного овощей и соус, но этого недостаточно для обеспечения себя необходимыми микроэлементами.

5. Повышается вероятность инфекций и риск рака.

6. Может негативно влиять на эмоциональное состояние и настроение.